澤屋まつもと 守破離 山田錦

SAWAYA MATSUMOTO

“Shuhari Yamada Nishiki”

Kyoto | 5oz-25, 10oz-45, 1800ml-250

出羽桜 雪女神 純米大吟醸

DEWAZAKURA

“Yuki Megami” Junmai Daiginjo

Yamagata | 5oz-20, 10oz-38, 1800ml-190

鳳凰美田 純米吟醸 2019 ワイン酵母造り

HOUOU BIDEN
Junmai Ginjo 2019 “Made by wine cell”

Tochigi | 5oz-22, 10oz-40, 1800ml-220

玉の光 純米吟醸 辛口

TAMANO HIKARI
Junmai Ginjo, Miyama-Nishiki

Kyoto | 5oz-16, 10oz-30, 1800ml-160

日高見　超辛口　純米 “お鮨とベストマッチ”

HITAKAMI
“Super Dry” Junmai

“Best for Sushi”

Miyagi | 5oz-15, 10oz-25, 1800ml-145

司牡丹 “船中八策” 超辛口純米

TSUKASA BOTAN
“Senchu-Hassaku” Super Dry Junmai

Kochi | 50z-13, 10oz-25, 1800ml–135

一ノ蔵 無監査 本醸造 辛口

ICHINOKURA
Dry, Honjozo

Serve COLD/HOT

Miyagi | 50z-12, 10oz-22, 1800ml–120

黒龍 “石田屋” 純米大吟醸

Kokuryo “ISHIDAYA”
Limited. Super rare premium Junmai Daiginjo

Fukui | 720ml-950

梵　超吟　純米大吟醸

BORN
Chogin Junmai Daigijo

5 years aged in -8°C. Limited.

Fukui | 720ml-700

飛露喜 純米大吟醸

HIROKI
Junmai Daiginjo

Fukushima | 720ml-140

貴 純米大吟醸 赤磐雄町2019

TAKA “Akaiwa Omachi” 2019
Junmai Daiginjo

Yamagata | 720ml-110

会津ほまれ “からはし” 純米吟醸

Aizu Homare “KARAHASHI”
Junmai Ginjo

Fukushima | 720ml-90

開運 祝酒 純米吟醸

KAIUN “New Fortune” Junmai Ginjo

Shizuoka | 720ml-85

真澄 漆黒 純米吟醸

MASUMI “KURO”
Junmai Ginjo

Nagano | 720ml-70

みむろ杉 特別純米 露葉風

MIMURO-SUGI
Special Junmai “Tsuyuhakaze”

Nara | 720ml-80

酔鯨　特別純米

SUIGEI “Drunken Whale” Special Junmai

Kochi | 720ml-65

太平山 生酛純米

TAIHEIZAN “Kimoto” Junmai

Akita | 720ml-60

小左衛門 美山錦 純米吟醸

KOZAEMON “Miyamanishiki”
Junmai Ginjo

Gifu | 300ml-35

福光屋 風よ水よ人よ 純米

WIND WATER MAN
Junmai

Ishikawa | 300ml-25

獺祭45　純米大吟醸にごり

DASSAI 45
Junmai Daiginjo “Nigori”

Unfiltered Sake

Yamaguchi | 300ml-45

YK3 Yu 純米 生原酒 Final Batch

Junmai Nama Genshu

Made in Richmond, BC |  375ml-30

*庭の鶯 特撰梅酒うぐいすとまり

Niwano Uguisu Tomari Plum Sake

720ml-90

*会津ほまれ 苺 にごり

Homare Strawberry Nigori

Fukushima | 300ml-35

*司牡丹 柚子酒

Tsukasa-Botan Yuzu Sake

Kochi | 720ml-80